一人でも安心できる居場所「喫茶コトコト」を滋賀県彦根市にオープンします！

喫茶コトコトは、滋賀・彦根のまちで、ゆっくり時間を重ねて地域になじむ喫茶店を目指しています。「コトコト」とは、シチューやおでんのように弱火でじっくり煮込み、柔らかく旨みや味が沁みていく様子を表す言葉です。それと同じように、急がず、背伸びせず、このまちの日常に溶け込む店でありたいと考えています。今回のクラウドファンディングは、開店準備や設備費の一部に充てるための挑戦です。喫茶コトコトが、彦根でほっと一息つける場所になるよう、あたたかいご支援をお願いいたします。