キャンセル
COMING SOON! 近日公開予定のプロジェクト
＼公開通知を受け取ろう／
「お気に入り」に登録すると、プロジェクトが公開された際にメールで通知を受けることができます。
北海道・函館のオオズワイガニを、新たな食文化と地域経済を支える資源へ！漁業への影響が課題となっているカニの価値を見直し、加工食品の開発や飲食店への販路拡大に挑戦します。日本料理の知恵と技術を活かし、漁業者の収入向上と地域活性化を目指します。厄介者を未来のごちそうに変え、全国に新しい食の魅力を届けるプロジェクトです。
