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お陰様でネクストステージ達成しました！
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- この度は、コロナ禍で、日本全国の飲食店を元気にするプロジェクト！
篠田仁志の「人生初のクラウドファンディング」にご支援いただきありがとうございます。
10/15（金）スタートして、なんと、1日目の、開始27分で目標金額を達成をし、3日間で「278%」を達成させて頂きました！
何て言って良いのか！とても、嬉しいのと、びっくりしています。
この皆様からの想いに・・・感謝の気持ちでいっぱいです。有難う御座います。
また、ネクスト・チャレンジとして、「150万円」を目指し、こちらも達成することができました。
このクラウドファンディングは、11/30までやってます。
是非とも、残り期間も、更にお力をお貸し下さい。
引き続きご声援のほど、宜しくお願い致します。
篠田仁志 -
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困ってる飲食店を助けたい！飲食コンサルタントを目指します！
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- 8年間営業をしてきたお店を一旦卒業。
自身の豊富な飲食店経験やアイデアを生かし、コロナ禍で苦しんでいる、日本全国の飲食店を助けるために、全国行脚を行います！
そんな強い想いから、飲食店コンサルタントとして活動していき、困っている飲食店を募集する新たなwebサイトを作りたい！
この約1年半、新型コロナウィルスのパンデミックで、様々な業態が壊滅状態とも言われており、
危機をを迎えている業界は、飲食業じゃないでしょうか？
度重なる緊急事態宣言、マンボー。始まったかと思えば延長、終わったかと思えば、また延長。第4次、第5次と…一体、いつになったら、 本当の営業ができるのか？
本当に期待されてるお客様に、私たちは、本気の笑顔で接客できる日はいつ来るのか？
そんな事を考える日々。
この間、私の仲間の中でも「どうせ無理だよ」と諦めて、飲食店を閉める人たちの数が絶えない現実があります。
命を絶つ方もいます。
どんな苦難や困難の状況であっても必ず復活しできる。
私たちは、そんな、開拓精神（フロンティア・スピリッツ）を忘れてはいけないと思います。
大事なのは、そこから、不死鳥のごとく、どう復活するかだと思います。
私は、経営者としてもそうですが、人として、飲食店の方々に、立ち向かう姿や苦難や困難を乗り越える姿を、新たなステージで示して行きたいと思ってます。
今のこの飲食業界において、私が携わり、アドバイスをする事で、多くの方々が救われることもあると思います。
また、そんな姿を後世に伝えていきたいです。
皆様のご支援！よろしくおねがいいたします！ -
このプロジェクトで実現したいこと！
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- この度はご覧頂きまして有難うございます。
篠田仁志(ヒトシマン)です。
今回、チャレンジするのは、世の中の飲食店や店舗経営者を、
元気にしていきたいという一心です。
そして、コロナ禍でも売上アップで悩む
飲食店経営者さんのために全力を尽くしていきたい！
現在、私は、人口1万8千人の小さな街:岐阜にて「つけ麺天下」という お店のオーナーをしています。
2013年7月31日に、当時「仁麺魚(じんめんぎょ)」としてお店をオープンしたものの、
最初は全然お客様が来ませんでした。
ビジネスにおける、自分の持ち合わすアイデアや方法を、あれやこれややっても、なかなか、お客様は戻らず。
そこで、2018年1月11日。店名を新たにリニューアルし、
「つけ麺天下」として再スタートしました。
リニューアルオープン当初は、宣伝などしていなくても、行列が途絶えませんでした。
しかし、その後は、また、お客様が来ない日々。
笑顔で「また来るよ」とお客様は言ってくれるのになぜか人が全然来ない。
東京で出会い、私の地元:岐阜に連れてきた妻も、私と一緒にずっとお店に立ってくれているのですが売上が上がらず。
スタッフも辞めてもらう事となっていきました。
そのうち、あらゆる障害が次から次へと押し寄せ疲弊し、過労からぶっ倒れて２回の入院。
私も妻も、徐々に笑顔もなくなっていきました。
そして、私の体重は、1ヶ月で８キロも減り、56kgまでいってしましました。
その当時、妻とは、同棲状態で、彼女(妻)が、会社勤めを辞めて、
私の田舎である岐阜まできてくれたのに・・・。
(その後、ちゃんと婚姻届をだして、結婚しました)
そこに、追い打ちをかけるように、webサイト上の、一部の方々による、
節操のない口コミや酷評が、連日書き込まれていきました。
朝5時には家を出て、帰ってくるのは深夜2時、3時過ぎ。
そして、どんなに働いても、お給料は0。
スタッフの給料を払っていたら、マイナスでした。
何のために働いているのだろうかと、とても辛い時期でした。
しかし、その度に私の隣で健気に、何一つ嫌な顔をせずに、
働いてくれている妻を見て踏ん張ることができました。
妻は、今まで飲食店を経験したことがありません。 -
- 「そんな妻にこれ以上迷惑はかけられない！」と一念発起しました。
「妻をどうしても幸せにしたい！」
それからは、がむしゃらになって、売上アップや集客、マインドセット、経営術、マーケティングなど・・・
人と遊ぶのもやめて寝る間も惜しんでの勉強をし、次から次へと実践をしてきました。
その結果、徐々に売上は上がっていきました。
もちろん、その後も山あり谷ありでしたが 、現在は、私と妻、パート・アルバイトのみで、コロナ禍でも、連日多くのお客様に来ていただいてます。
今後、私は、つけ麺天下を卒業し、新社⻑が、店舗を運営することとなります！
今回のコロナ禍での、飲食店の壊滅的状況をみて、新たに、私の心に火が灯りました！
全国の売上アップに悩む、飲食店経営者の力になり、相談にのっていきたい。
私の今までの経験や実践してきた事を伝えて、何とか助けたい！
そんな想いで、今回、このクラウドファンディングに、初挑戦させていただきます。
何卒お力をお貸しください。
篠田仁志 -
活動歴
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- サラリーマン5年→舞台俳優11年・シェアハウス運営→飲食店経営8年
●東京の某ラーメン店にて勤務中に、東京駅一番街（約100店舗）の
「接客コンテスト」にて、最優秀賞（優勝）受賞。
●飲食店の未来コンサル
チャットワークを使い、飲食店の売上アップコンサルを15名に開催。
今までに１ヶ月で20万アップ〜100万アップのコンサル生続出。
２ヶ月で150万円売上アップの方も。
●2018年より、子供食堂を開催。今まで、
・親子でつけ麺屋仕事体験教室
・児童擁護施設の子供達や、発達障害の子供達を招待しての子供食堂＆仕事体験教室など。
●使わないアベノマスクと つけ麺無料券交換キャンペーン
275組・550枚のマスクをつけ麺無料券（780円相当）と交換。
全てを教育委員会に寄付。
●コロナ禍生産者支援
いつもお世話になっていて、コロナ禍にて行き場のない、廃棄せざるおえない商品、
・岐阜県の棚橋牧場の牛乳、静岡県の玉ねぎ、愛媛県の愛南ゴールド（みかん）
を買取り、生産者支援にてお客様に提供しました。
●ハロウィン子供支援活動
2017年より、ハロウィンにて、子供仮装パレードや仮装コンテストを開催。
毎年つけ麺無料券などを進呈。100名の子供達にお菓子の詰め合わせをプレゼント。
●コロナで開催できなかった新成人をご招待
2021年の新成人に想い出づくりの一環として、当店で一番高い：全部のせつけ麺（1300円相当）を
232人（約３０万円相当）に大プレゼント！
●コロナ禍で悩んでいる飲食店の方の、篠田仁志★無料オンラインサロンを立ち上げる！
現在（9/13)、420名の方が参加し、すでに130話の投稿をし、情報を伝えている。
●夏季限定で「かき氷天下」をオープン！
新聞やTVの取材殺到しつけ麺に加えて、かき氷でも大人気となる。
●メルマガ登録者数は、約3,000人。
飲食店や食を愛する方へ、6年間毎日配信中！（定休日以外）
お店の情報だけではなく、考え方や楽しい話題を提供中！
●鴨頭嘉人講演会（名古屋）の前座にて、
「コロナ禍 苦しむ飲食店を救いたい！〜飲食店から日本を元気に〜」
をテーマに、1時間30分の講演会を成功させる。
●鴨ビスオンラインサロンにて、
鴨ビズアワード（シード）受賞。 -
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資金用途
- ・ホームページ制作費
・クラウドファンディング手数料
・資材 及び 販促・広報費用
・飲食店視察における交通費 -
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最後に！
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- 今回は、つけ麺天下の８周年の集大成であり、
今後、篠田仁志が新たに、コロナ禍で苦しむ飲食店を、
全力でサポートし飲食店を元気にするプロジェクトを立ち上げることとしました。
今、日本の飲食店は、類をみない苦境にたたされています。
そんな姿をみていて、私はいてもたってもいられなくなりました。
私の力で何とかなるのであれば、今の現状を乗り越え方や、考え方、
そして、ビジネスの本質を伝えていきたいです。
つけ麺天下を立ち上げ、朝から現場に入り、製麺機で自家製麺をし、
昼・夜営業もし、販促作りやシフト、計算などして、
ずっと飲食の現場でやってきました。
6年前、私は、ドン底でした。
売上が上がらず、人も辞めていき、身体にムチをウチ、
朝から晩まで仕事詰め。
その代償として、入院も2回しました。
そこから、尊敬する人と出会い、人生が変わりました。
今は、煙草もお酒もやめました。
自分の知識のなさや、商売のやり方の考えの間違い、
人としてのあり方を学びました。
物への投資はあまりしませんが、知識へのお金の投資は
すっと惜しまずやってきました！
だから、６年間毎日、メルマガやSNSに投稿できています。
一つ一つコツコツと、歯を食いしばりながら、
試しては、変更して、また試しては、変更して…
トライ アンド エラーを繰り返してきました。
たくさん失敗もしてきました。
でも、今、それが糧となり、お客様や、スタッフ、仲間、家族の
気持ちがわかる様になりました。
いまは、ワクワクが止まらないんです。
だから、なんでもやっちゃいます。
だからこそ、笑顔が絶えなく、お客様やスタッフとも、毎日楽しくやってます。
人は、明るく・元気な人のところに寄ってきます！
お店も、明るく・元気で、綺麗なところに人はきます。
自分に笑顔が無かったら、スタッフもそうなる訳がないんです。
なので、今、コロナ禍で苦しくても、常に笑顔でいて下さい。
そして、ドンドン、チャレンジしていって下さい。
私も、昔は、やるのが辛かったんです。
でも、コロナ禍でも、何かをやると反応があり、
お客様やスタッフが、笑顔で居てくれることが、
心底、幸せに想います！
これは、ドン底を経験しているから、そう思えます。
だから、今コロナで苦しんでいる飲食店は、
必ず、幸せになれます。
スタッフや家族も、幸せにしてあげてください。
これから、人生をかけて、私は、そのきっかけを作りたいです。
日本一の、幸せを届ける、飲食店コンサルとして・・・。
ただし、あくまでも、私は、「きっかけ」にすぎません。
幸せを掴むのは、本人次第だからです。
やるか！やらないか！
その強い想いを持って、このコロナを乗り越えていただきたいと思ってます。
そんな想いを持ち、
12月31日をもって、つけ麺 天下を卒業し、新たなステージいきます。
（つけ麺天下は、そのまま継続していきます）
是非とも、今後の天下を・・・
篠田仁志を見ていてください。
そして、飲食店の応援をよろしくおねがいします。 -
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応援メッセージ
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応援メッセージ① 華僑Jさん
- 日本一熱い男、飲食業界の風雲児、
篠田仁志さん！
人と笑顔が大好きな篠田さんだからこそ、
コロナ禍でも負けずに
行列のできる店にした篠田さんだからこそ、
お客様に愛され、感謝されている
篠田さんだからこそ、
人と笑顔が大好きな篠田さんだからこそ、
必ず、実現できると確信しています。
篠田さんは、飲食業界に
なくてはならない存在です！
そんな篠田さんの挑戦を私も心から応援します！
皆様のご声援、プロジェクトの成功を
切に願っております。
負けない戦い方駆使のオーナー経営者
華僑J -
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応援メッセージ② 長谷川秀樹様
- いつも明るく元気よい、ヒトシマン（篠田さん）の
クラウドファンディングの挑戦は、
日本の飲食店に、必ず勇気を
まき散らしてくれる心の希望の太陽です。
コロナ禍で、外に出られない方々に
元氣を取り戻すための、
正に起爆剤になると確信しています。
僕は、スマイルクリエイターとして
篠田さんを全力で応援しています＾＾
絶対成功！
株式会社ナゴヤ鴨ガシラランド
代表取締役
長谷川秀樹＠太郎ちゃん -
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応援メッセージ③ 正田嗣文様
- 「あなたのやる気に火をつけます」
をモットーに経営相談所として、
岐阜・大垣市を中心とする、
西濃地域の事業者の
皆様のサポートを行っています。
地域でも実績と信頼のある
篠田さんのクラウドファンディング挑戦は、
日本全体の飲食店の方のやる気に火をつけ、
未来を明るく照らす、
希望の光だと思います。
熱い想いと確かな実績をお持ちの
篠田さんの挑戦が、皆様の心に響き、
プロジェクトの成功へと繋がることを
切に願っております。
大垣ビジネスサポートセンター（Gaki-Biz）
センター長 正田嗣文 -
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応援メッセージ④ 四十万（しじま） 拓 様
- これまでにもたくさんの
飲食店や、地域の子供達や
施設の子達を支援し、
救ってきた篠田さんが、
沢山の夢を与える
クラファン挑戦という事で、
是非とも、全力で応援させていただきます！
富山・大人のもつ煮
オーナー 四十万 拓（しじま・たく） -
赤星慎利
アップル吉田（吉田司）
飯田 栄